Orzot od fileka sa škrletom

Orzot odnosno ječmena kaša s telećim filekima
Sastojci:
- ječmena kaša (kuhana u povrtnom temeljcu)
- teleći fileki (narezani na trakice)
- povrće narezano na
- rezance (tikvice, paprika žuta,)
- jabuka
- luk
- češnjak
- sol
- papar
- škrlet
Priprema:
Ječmenu kašu skuhajte u povrtnom temeljcu. Teleće fileke narezane na trakice prodinstajte s lukom i češnjakom, pa im dodajte i povrće ( tikvice, žuta paprika) narezano na rezance te na kraju oguljenu jabuku, začinite i dodajte škrlet da ishlapi alkohol. Na kraju promiješajte i prema želji poslužite s ribanim sirom. Namirnice upotrijebite u omjerima prema ukusu.